アレンジレシピ 「冷凍ゴーヤースライス」でヘルシー和風パスタ

このメニューで使う商品

冷凍ゴーヤースライス

             
ポイント

ゴーヤーには抗酸化力にすぐれたビタミンCや体内でビタミンAに変わるベータカロテンが豊富です。
ツナはタンパク質、ツナの油にはDHAがEPA含まれ、しめじは腸内環境の改善に役立つ食物繊維がたっぷりです。
ゴーヤーの苦味、ツナのうま味、にんにくの香り、とうがらしのピリッとした美味しさがたまらない一品。ぜひお試しになってくださいね♪

材料(1人分)
「沖縄県産冷凍ゴーヤースライス200g」 1/2パック
スパゲティ 90g
しめじ 1/2パック
ツナ缶(小) 1個
おろしにんにく 小さじ1/2
とうがらし 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
ひとつまみ
スパゲティのゆで汁 大さじ2
作り方
  1. しめじは石づきを切り落し、ほぐしておきます。
    にんにくはすりおろし、とうがらしは輪切りにします。
  2. スパゲティは水1リットルに塩小さじ1(分量外)を加えた湯で、表示の時間より1分短くゆでます。
  3. フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、とうがらしを入れて中火にかけ、いい香りが立ってきたら冷凍ゴーヤースライスとしめじを入れ、塩を振って炒めます。
  4. しんなりとしてきたらツナ缶を汁ごと加え、しょうゆと△里罎能舛魏辰┐徳澗里鮑ぜてなじませます。
    △離好僖殴謄を加えて炒め合わせれば出来上がりです。