アレンジレシピ ヴィーガンタンメン

このメニューで使う商品

濃厚金の野菜だし

材料(1人分)
「濃厚金の野菜だし」 1パック
ラーメンの麺(ヴィーガン仕様であれば、卵など動物性食材不使用のもの) 1人前
厚揚げ 1/4枚
もやし 30g
キャベツの葉 1枚
にんじん 少々
しいたけ 1個
にら 2本
おろしにんにく 小さじ1
ごま油 大さじ1
200ml
塩小さじ 1/2
しょうゆ 小さじ1
こしょう 少々
作り方
  1. 厚揚げは8mmの厚さに切り、もやしは水洗いして水切りし、キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじん・しいたけは薄切りに、にらは5cmの長さに切ります。
  2. 鍋にごま油・おろしにんにくを入れて中火にかけ、いい香りが立ってきたら、,虜猯舛鬚垢戮篤れ、さっと炒め合わせます。
    そこに、「濃厚金の野菜だし」・水・塩・しょうゆ・こしょうを加え、強火で煮立たせたら火を止めます。
  3. 別鍋に湯を沸かし、麺を温めておきます。
  4. 器にを盛り、△龍餾爐鬚里察▲后璽廚鮹蹐い世藹侏莨紊りです!
    (*ヴィーガン仕様でなければ、厚揚げではなく豚肉などを加えても美味です。)/li>