ヴィーガンタンメン
このメニューで使う商品
濃厚金の野菜だし
- 材料（1人分）
-
| 「濃厚金の野菜だし」 |
1パック |
| ラーメンの麺（ヴィーガン仕様であれば、卵など動物性食材不使用のもの） |
1人前 |
| 厚揚げ |
1/4枚 |
| もやし |
30g |
| キャベツの葉 |
1枚 |
| にんじん |
少々 |
| しいたけ |
1個 |
| にら |
2本 |
| おろしにんにく |
小さじ1 |
| ごま油 |
大さじ1 |
| 水 |
200ｍｌ |
| 塩小さじ |
1/2 |
| しょうゆ |
小さじ1 |
| こしょう |
少々 |
- 作り方
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- 厚揚げは8mmの厚さに切り、もやしは水洗いして水切りし、キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじん・しいたけは薄切りに、にらは5cmの長さに切ります。
- 鍋にごま油・おろしにんにくを入れて中火にかけ、いい香りが立ってきたら、�，虜猯舛鬚垢戮篤�れ、さっと炒め合わせます。
そこに、「濃厚金の野菜だし」・水・塩・しょうゆ・こしょうを加え、強火で煮立たせたら火を止めます。
- 別鍋に湯を沸かし、麺を温めておきます。
- 器に��を盛り、�△龍餾爐鬚里察▲后璽廚鮹蹐い世藹侏莨紊�りです！
（＊ヴィーガン仕様でなければ、厚揚げではなく豚肉などを加えても美味です。）/li>
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