アレンジレシピ ヴィーガンゆし豆腐入り沖縄そば

このメニューで使う商品

濃厚金の野菜だし

材料(1人分)
「濃厚金の野菜だし」 1パック
お好みの沖縄そば麺 200g
ゆし豆腐 150g
青ねぎ 2本
150ml
干ししいたけ 2〜3枚
結び昆布 2本
小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
作り方
  1. 水に干ししいたけ・昆布を加え、冷蔵庫でひと晩置き、しいたけ昆布だしを作ります。
  2. 鍋に「濃厚金の野菜だし」・,里靴い燭浦布だし汁・すべての調味料を入れます。
    そこに、,侶襪唳布と十字に切り込みを入れた干ししいたけを加え、火が通るまで煮ます。
  3. 沖縄そば麺は、湯通しして温めておきます。
    ゆし豆腐も温めておきます。
  4. 器にを盛り、△僚舛鮹蹐、結び昆布・干ししいたけ・小口切りにした青ねぎをのせたら、出来上がりです!