アレンジレシピ キャベツの丸ごと煮

このメニューで使う商品

濃厚金の野菜だし

材料(6人分)
「濃厚金の野菜だし」 2パック
700ml
キャベツ(小) 1玉
鶏ひき肉 300g
たまねぎ 1/2個
オリーブオイル 小さじ2
ハーブソルト 小さじ6
こしょう 少々
作り方
  1. たまねぎは粗みじん切りにし、食品用ポリ袋に鶏ひき肉・オリーブオイル・ハーブソルト小さじ2・こしょう少々とともに入れ、袋の上から手でよく練ります。
  2. キャベツは外葉1枚外し、芯の周囲を直径10cmの円形にくり抜きます。
    その時出た芯はざく切りにし、大きめの鍋の底に敷きます。
  3. キャベツの穴に,魑佑瓠↓△粒依佞鬚ぶせ、切り口(詰めた部分)が下になるように、△瞭蕕貌れます。
  4. キャベツが入った鍋に、「濃厚金の野菜だし」・水・ハーブソルト小さじ4・こしょう少々を加え、ふたをして強火にかけます。
    煮立ったらふたをずらし、中火で20分ほど煮て火を通します。
  5. 火が通ったら、6等分に切り分け、器に盛りつけたら出来上がりです!
    ざく切りにしたキャベツや煮込んだスープも一緒にお召し上がりください。
    *トマトジュースやカレーパウダーなどを加えてアレンジしても美味です。