アレンジレシピ 簡単ごちそうパンキッシュ

このメニューで使う商品

温もりかぼちゃ

             
材料(2人分)
「温もりかぼちゃ」 1パック
かぼちゃ 1/8個
たまねぎ 1/2個
しめじ 1/2パック
ベーコン 2枚
ミニフランスパン(約20〜25) 1本
ピザ用チーズ 50g
1個
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
粉チーズ 少々
作り方
  1. たまねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐし、ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、,鰡屬瓠塩こしょうをふり、「温もりかぼちゃ」を加え、焦げないように混ぜながら、たまねぎが透明になるまで加熱します。
  3. △縫團桐僖繊璽困2/3を加えて混ぜ、チーズが溶けたら火を止め、粗熱を取ります。
    粗熱がとれたら、溶き卵を加えてよく混ぜます。
  4. かぼちゃを薄切りにカットし、電子レンジ強(600W)で約2分加熱します。
  5. ミニフランスパンを1/3の高さでカットし、下2/3の中の白い部分をスプーンでギュッと押し大きなくぼみを作ります。
    そこにを入れ、い鮠り、ピザ用チーズの残りと粉チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら、出来上がりです!
    *パンが焦げそうなときは、パンの部分だけをアルミホイルで包んで焼いてください。
    *食パンで作る場合は、厚切り(4枚切り)食パン2枚分作れます。
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